ご挨拶

 

ホームページをご覧くだり、誠にありがとうございます。

弊社は大阪にてBARを経営している企業です。

BARはお酒を酌み交わすだけにとどまらず、社交の場、新たな出会いにより人間関係を築く場所でもあります。

そして、そこから新たな知己を得ることもできます。

 

それはお客さま同士であったり、我々従業員との関係にもつながります。

小さな止まり木に足をかけ、グラスを傾ける。カウンター越しに何気ない会話が繰り広げられ、話が弾むこともあります。

米映画「アパートの鍵貸します」では、主演のジャック・レモンが仕事を終えた後、上司に部屋を貸しているため、夜毎、BARで時間を潰してから家路に着きます。

「プリティ・ブライド」では、ネタに困ったコラムニスト役のリチャード・ギアが、結婚式当日に何度もドタキャンする女性（ジュリア・ロバーツ）の話を、行きつけのバーの客から耳にして、記事にします。

人と人の交差点、それがBARです。

そんなシチュエーションを支えるには、まず我々スタッフが働きやすい環境を整えていることが大事だと考えています。

仕事を円滑にこなし、お客様をおもてなしできるようにするには、スタッフが共に尊重しあい、自由に意見を言えることが大事です。

そして、仕事へのやり甲斐が必要です。

美味しいお酒を提供できる技術を磨き、サービスの向上をはかります。その上で、一定の実力がついた段階でフランチャイズの機会を設けています。

修行して独立することが当たり前のBARの世界でしたが、これからは会社組織として安定を確保した上で、将来的に系列店舗のオーナーとして独り立ちを支援するシステムを構築していきます。

弊社の社名は『Pleasure』。そこには「うれしいを創造する」という意味を込めています。

お客様のために、BARという空間をいかに過ごしやすく、寛げる空間にするか。

常に「街に必要とされる店作り」を念頭に置いています。店舗が街に溶け込み、愛されることが必要です。

そのためには何よりも人材を重んじています。人を育てることが、「うれしい」につながる。

お客様の「うれしい」が、私どもの「うれしい」です。

それが私どもの取り組む最大の使命であり、課題と考えています。

株式会社Pleasure 代表取締役社長　佐藤慎亮　　　　

 

 

弊社概要

北新地の入り口という好立地

２００８年に大阪の中心的繁華街、北新地にオーセンティックバー「Bar Arlequin（バーアルルカン）」を創業しました。２０１１年に法人化し、翌２０１２年には１キロ圏内の西梅田に２号店となる「スタンドアルル」を構えました。

北新地は東京で言えば、銀座のような街で、アルルカンは国道２号線から永楽通りとへつながる路面店として非常に便利な場所に立地しています。

営業時間は午後３時からで、この時間から営業をしているBARは北新地でも当店だけです。

お仕事休みの方が楽しむ昼酒や、喫茶店代わりにご利用いただいています。

高級志向のお店が多い場所柄にあって、カジュアルであり、１杯の短歌やチャージが安いなど気軽にご利用いただけるのが」特徴です。

気軽に１杯、仕事帰りのハイボールが人気

ハイボールやビール、フルーツのカクテルなど様々なドリンクメニューをご用意しております。

また、フードも充実させています。カレーやスパゲッティ、ハムやフランクフルト、フィッシュ&チップスなど、しっかり食べられるメニューを揃えています。特に人気があるのはカツサンドやサバサンドです。

おひとり様のお客様でもリラックスできる空間ですし、テーブル席は最大１５名まで対応できる空間で、様々なニーズに対応できることが特徴です。

弊店の名物は、ウイスキーを炭酸で割るハイボールです。冷やした国産ウイスキーを通常の倍の量で注ぐダブルスタイルで、ノンアイスで炭酸を加えます。同じスタイルで提供しているお店よりも安価で、お客様からは好評をいただいております。また、常にウイスキーのキャンペーン販売をしており、珍しい銘柄や限定物に関しては手頃な価格で提供しています。仕事帰りに一杯に気軽に飲める手軽さはセールスポイントと言えます。

また、店舗内ではギタリストのミニコンサートや、落語会な風土も定期的に開催しています。

北新地には数百件のバーがありますが、法人のバーは数えるほどしかないため、メーカー様や得意先様からも信頼をいただき、仕入れに関しては盤石のルートを確立しているため、さまざまなサービスを展開できています。

 

企業理念

 ＜プラスPleasure＞ 

 

いつもプラス（前向き）の行動をする。

個人として

全体として

 

 ＜嬉しい!＞ 

 

常に高度する源は「お客様の為」に

お客様の＜嬉しい＞は自分の嬉しい

感動させることが＜楽しい＞

 

 ＜共創＞ 

 

共に創る輪

常にお客様から共感される場を創る

スタッフは共に尊重し合い自由に意見を出し合える

 

株式会社Pleasureのモットー

 

lus

プラス

・常にプラス思考の言葉と行動👉やる気のでる言葉は周りにも良い影響を与える。

・プラス思考の行動👉明るさを大事にする。新しいことに挑戦する。

・成長する👉自分の目標を掲げ、どうすれば達成できるか考える。

eisure　

レジャー

・休息の場をつくる＝心地の良さ＝QSC＋V Quality（品質）、Service(サービス）、Cleanliness（クレンリネス、清潔さ）＋Value（価値）👉挨拶、笑顔、掃除、基本のサービス、お客様を知る

ntertainment　

エンターテイメント

・人を楽しませるサービス👉楽しい場をつくる。話題の提供。話を聞く。ネットでの情報発信。美味しさ

ction　

アクション

・できることはすぐ行動に！👉何をするか？を準備（メモをする）。「できる時間」を自分で作る。たまたま空いた時間を有効に使う。

・活発な意見交換！👉お客様の「嬉しい！」につながることを積極的にやってみる。困ったことは小さいことでも誰かに相談する。やりたいことは言ってみる。

ympathy　

シンパシー

・お客様から共感してもらう👉お客様に自分の言葉で話をする。お客様と同じ目線を持つ。共感してもらえる目線を持つ。共感してもらえる姿勢を持つ。素直さ、反省する姿勢をもつ。

・スタッフ同士が共感し合う👉楽しく仕事をする。スムーズに仕事を行うためにも相手のせいにしない

nderstand　

アンダースタンド

・理解できるまでとことん追求！👉わからないことは小さいなことでも周りに聞いてみる。知らないことに敏感になる。お客様のこと、スタッフのことを知る。自分自身のことを理解する

 ecomend　

レコメンド

・より良いサービスの提供👉きちんとした「いつものサービス」を保つ。プラスアルファのサービスを考える。

・より良い商品の提供👉季節感のある商品。期間限定のおすすめ商品

ducated　

エデュケイテッド

・教養を持つ👉正しい言葉遣いをする。新聞を読む。興味のある分野の知識を増やす。覚えた知識を￥わかりやすく伝える。

 

採用情報

現在、弊社では新たにバーテンダーを募集しております。バーの世界に興味があり、やる気にあふれた人材を募ります。経験は問いませんが、カウンターに立って、直接、対面で大阪一の繁華街である北新地や梅田のお客様をお迎えする仕事ですので、しっかりしたホスピタリティーを提供することを念頭にお仕事に臨んでくださる方を求めています。経験者は、即戦力としてカクテルを手掛けていただくことになりますし、未経験者の方も徐々にバーテンダーとしての知識を研修で学んでいただいた上、第一線で働いていただく、やりがいのある仕事です。

まずはお電話にて就職希望の旨をご連絡いただき、履歴書を郵送、またはメールで送付してください。書類選考の後、面接日時の連絡を致します。

勤務時間、給与（経験の有無により応相談）、休日等は面接の際にお知らせいたします。

ご応募・お問い合わせ＝06・6345・6567（担当・佐藤）
履歴書送付先・〒530-0002 大阪市北区曾根崎新地1-5-20大川ビル1 F 株式会社Pleasure 採用係宛